تومة العرب / بصل العفريت / Wild Leek

الكُرَّاث / كُراث الكروم / بَصَل العِفْريت / كُرّاث بَرّي / كُرَّاث نبطي / كراث / ذرّة الثوم / كرات / ثومة العرب / تومت العرب / ثوم بري

Allium ampeloprasum L.

Flowers, April. This photo is available under the Creative Commons CC-BY-NC 4.0.

القابليّة للطعام والاستخدام

Edibility
Delicious
الجزء الصالح للأكل
  • Flowers
  • Leaves
التحضير
  • Raw
  • Salads
فترة الإزهار
نيسان إلى أيّار
فترة الحصاد
شباط إلى نيسان
فترة جمع البذور
حزيران إلى تمّوز
الاستخدامات الطبية المحتملة
  • Analgesic
  • Anti-inflammatory
  • Hypotensive
  • Tonic
  • Vulnerary

الوصف

المعمرة
نبات معمّر
لون البتلة
  • Crimson
  • Violet
نوع الورقة
  • Entire
بنية النبتة
  • Geophyte

البيانات العلمية

الجنس
Allium
العائلة
Amaryllidaceae
عنصر ويكي بيانات
Q148995
عنصر GBIF
Allium ampeloprasum L. (2856037)
حالة الحفظ (IUCN)
Least concern

المراجع

  1. Zorkot. Husein Ali. (2015). A Field Guide to the Wildflowers of Hima Fakiha and the Adjoining Region.
  2. Mashjar Juthour.(2017). Palestinian Wildflower Pocket Guide(English and Arabic)
  3. Al Sheikh, B. (2019). Checklist and Ecological Data Base of Wild Plants of the West Bank - Palestine (Arabic).
  4. Post GE. Flora of Syria, Palestine, and Sinai. Рипол Классик; 1932.
  5. Allium ampeloprasum L. in GBIF Secretariat (2021). GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org on 2022-03-24.
  6. Al-Qura’n, S. A. (2010). Ethnobotanical and ecological studies of wild edible plants in Jordan. Libyan Agriculture Research Center Journal International, 1(4), 231-243.
  7. de Cortes Sánchez-Mata, M., & Tardío, J. (Eds.). (2016). Mediterranean wild edible plants: ethnobotany and food composition tables. Springer.
  8. Zohary, Michael. Flora Palaestina. Israel Academy of Sciences and Humanities, 1972.
  9. عراف، شكري. النباتات في الكتاب المقدس. عكا: مركز الدراسات القروية، 2009.
  10. Temple, Augusta A. Flowers & Trees of Palestine. Society for promoting Christian knowledge, 1929.
  11. Crowfoot, Grace Mary Hood. From Cedar to Hyssop; a Study in the Folklore of Plants in Palestine. London, Sheldon Press; New York and Toronto, The Macmillan Co., 1932.
  12. Ali-Shtayeh, Mohammed S., Rana M. Jamous, Jehan H. Al-Shafie’, Wafa’ A. Elgharabah, Fatemah A. Kherfan, Kifayeh H. Qarariah, Isra’ S. Khdair, et al. “Traditional Knowledge of Wild Edible Plants Used in Palestine (Northern West Bank): A Comparative Study.”
  13. إسحق، جاد. التراث البيئي النباتي في فلسطين. القدس: معهد الأبحاث التطبيقية - أريج، 1992.
  14. Łuczaj, Łukasz, Marijana Zovko Končić, Tihomir Miličević, Katija Dolina, and Marija Pandža. “Wild Vegetable Mixes Sold in the Markets of Dalmatia (Southern Croatia).” Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9, no. 1 (January 3, 2013): 2.
  15. Licata, Mario, Teresa Tuttolomondo, Claudio Leto, Giuseppe Virga, Giuseppe Bonsangue, Ignazio Cammalleri, Maria Gennaro, and Salvatore La Bella. “A Survey of Wild Plant Species for Food Use in Sicily (Italy).” Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 12
  16. Hadas, Rivka, and Alexandra Sirota. “An Overview of the Goals and Functions of the Israeli Gene Bank for Agricultural Crops.” Israel Journal of Plant Sciences 54, no. 3 (January 1, 2006): 149–56.

الاقتباس

Allium ampeloprasum L. in Barari platform (2026). Barari Flora Taxonomy. https://barari.org/species/461 تم الوصول عبر barari.org في 2/19/2026.

باراري هي منصة علمية مفتوحة لمشاركة المعرفة المجتمعية حول النباتات الغذائية البرية بمسؤولية.
Creative Commons License محتوى باراري تحت رخصة CC-BY.