هِنْدَبا بَرّية / Belgium endive

هندباء / علك / هندبه / هندباء برية / جذور السريس / الشيكوريا

Cichorium intybus L.

Wikidata

القابليّة للطعام والاستخدام

Edibility
Delicious
الجزء الصالح للأكل
  • Leaves
  • Stems
التحضير
  • Cooked with olive oil
  • Salads
  • With greek yogurt
فترة الإزهار
شباط إلى نيسان
فترة الحصاد
شباط
فترة جمع البذور
أيّار إلى حزيران
الاستخدامات الطبية المحتملة
  • Diuretic
  • Febrifuge
  • Hepatic
  • Laxative
  • Tonic

الوصف

المعمرة
نبات سنوي
لون البتلة
  • Light blue
نوع الورقة
  • Dissected
بنية النبتة
  • Annual

البيانات العلمية

الجنس
Cichorium
العائلة
Asteraceae
عنصر ويكي بيانات
Q2544599
عنصر GBIF
Cichorium intybus L. (5392252)
حالة الحفظ (IUCN)
Least concern

المراجع

  1. Machaka Houri, N., Houri, A.(2014). Wild Flowers of Lebanon with Special Focus on Key Biodiversity Areas.Beirut:Chemaly & Chemaly.(English and Arabic)
  2. Imseeh Tesdell, O., Othman, A., Othman, Y., Dowani, Y., Shqeirat, R., Bamieh, Y., Tesdell, E., Khouri, S.(2018).Palestinian Wild food plants.Ramallah(English and Arabic)
  3. Houri, A., Machaka Houri, N. (2001). photographic guide to wild flowers of Lebanon. Beirut: Chemaly & Chemaly.(English and Arabic)
  4. Al Sheikh, B. (2019). Checklist and Ecological Data Base of Wild Plants of the West Bank - Palestine (Arabic).
  5. de Cortes Sánchez-Mata, M., & Tardío, J. (Eds.). (2016). Mediterranean wild edible plants: ethnobotany and food composition tables. Springer.
  6. Zohary, Michael. Flora Palaestina. Israel Academy of Sciences and Humanities, 1972.
  7. Temple, Augusta A. Flowers & Trees of Palestine. Society for promoting Christian knowledge, 1929.
  8. Crowfoot, Grace Mary Hood. From Cedar to Hyssop; a Study in the Folklore of Plants in Palestine. London, Sheldon Press; New York and Toronto, The Macmillan Co., 1932.
  9. Ali-Shtayeh, Mohammed S., Rana M. Jamous, Jehan H. Al-Shafie’, Wafa’ A. Elgharabah, Fatemah A. Kherfan, Kifayeh H. Qarariah, Isra’ S. Khdair, et al. “Traditional Knowledge of Wild Edible Plants Used in Palestine (Northern West Bank): A Comparative Study.”
  10. Łuczaj, Łukasz, Marijana Zovko Končić, Tihomir Miličević, Katija Dolina, and Marija Pandža. “Wild Vegetable Mixes Sold in the Markets of Dalmatia (Southern Croatia).” Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9, no. 1 (January 3, 2013): 2.
  11. Licata, Mario, Teresa Tuttolomondo, Claudio Leto, Giuseppe Virga, Giuseppe Bonsangue, Ignazio Cammalleri, Maria Gennaro, and Salvatore La Bella. “A Survey of Wild Plant Species for Food Use in Sicily (Italy).” Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 12

الاقتباس

Cichorium intybus L. in Barari platform (2026). Barari Flora Taxonomy. https://barari.org/species/494 تم الوصول عبر barari.org في 2/19/2026.

باراري هي منصة علمية مفتوحة لمشاركة المعرفة المجتمعية حول النباتات الغذائية البرية بمسؤولية.
Creative Commons License محتوى باراري تحت رخصة CC-BY.