شومر / رازيانج / Fennel

شَمار مَبْذول / شمرة شائعة

Foeniculum vulgare Mill.

Flowers, December. This photo is available under the Creative Commons CC-BY-NC 4.0 License.

القابليّة للطعام والاستخدام

Edibility
Delicious
الجزء الصالح للأكل
  • Leaves
  • Seeds
  • Stems
التحضير
  • Aromatic flavour
  • Herbal tea
  • Salads
  • Soups
  • Za'tar mix
فترة الإزهار
تمّوز إلى كانون الأوّل
فترة الحصاد
أيلول إلى نيسان
فترة جمع البذور
أيلول إلى كانون الأوّل
الاستخدامات الطبية المحتملة
  • Anti-catarrhal
  • Anti-emetic
  • Anti-inflammatory
  • Anti-spasmodic
  • Aromatic
  • Expectorant
  • Galactogogue
  • Laxative
  • Tonic
  • Vulnerary

الوصف

المعمرة
نبات معمّر
لون البتلة
  • Yellow
نوع الورقة
  • Dissected
بنية النبتة
  • Hemicryptophyte

البيانات العلمية

الجنس
Foeniculum
العائلة
Apiaceae
عنصر ويكي بيانات
Q43511
عنصر GBIF
Foeniculum vulgare Mill. (3034922)
حالة الحفظ (IUCN)
Least concern

المراجع

  1. Imseeh Tesdell, O., Othman, A., Othman, Y., Dowani, Y., Shqeirat, R., Bamieh, Y., Tesdell, E., Khouri, S.(2018).Palestinian Wild food plants.Ramallah(English and Arabic)
  2. Al Sheikh, B. (2019). Checklist and Ecological Data Base of Wild Plants of the West Bank - Palestine (Arabic).
  3. عراف، ش.،عمر،ر.،اسعد، ص.(1995).مساهمة في دراسة نباتات البلاد(الحلقة الاولى).ترشيحا:مركز الدراسات القروية.(عربي)
  4. de Cortes Sánchez-Mata, M., & Tardío, J. (Eds.). (2016). Mediterranean wild edible plants: ethnobotany and food composition tables. Springer.
  5. Zohary, Michael. Flora Palaestina. Israel Academy of Sciences and Humanities, 1972.
  6. Temple, Augusta A. Flowers & Trees of Palestine. Society for promoting Christian knowledge, 1929.
  7. عراف، شكري. الأرض، الأنسان، والجهد. الجليل: جليل للتجليد، 1993.
  8. اسحق، جاد، وعيسى اسحق. الحاكورة: دليل عملي للعناية بالحديقة. القدس: معهد الأبحاث التطبيقية - أريج، 1992.
  9. Crowfoot, Grace Mary Hood. From Cedar to Hyssop; a Study in the Folklore of Plants in Palestine. London, Sheldon Press; New York and Toronto, The Macmillan Co., 1932.
  10. Ali-Shtayeh, Mohammed S., Rana M. Jamous, Jehan H. Al-Shafie’, Wafa’ A. Elgharabah, Fatemah A. Kherfan, Kifayeh H. Qarariah, Isra’ S. Khdair, et al. “Traditional Knowledge of Wild Edible Plants Used in Palestine (Northern West Bank): A Comparative Study.”
  11. إسحق، جاد. التراث البيئي النباتي في فلسطين. القدس: معهد الأبحاث التطبيقية - أريج، 1992.
  12. Łuczaj, Łukasz, Marijana Zovko Končić, Tihomir Miličević, Katija Dolina, and Marija Pandža. “Wild Vegetable Mixes Sold in the Markets of Dalmatia (Southern Croatia).” Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9, no. 1 (January 3, 2013): 2.
  13. Licata, Mario, Teresa Tuttolomondo, Claudio Leto, Giuseppe Virga, Giuseppe Bonsangue, Ignazio Cammalleri, Maria Gennaro, and Salvatore La Bella. “A Survey of Wild Plant Species for Food Use in Sicily (Italy).” Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 12

الاقتباس

Foeniculum vulgare Mill. in Barari platform (2026). Barari Flora Taxonomy. https://barari.org/species/521 تم الوصول عبر barari.org في 2/19/2026.

باراري هي منصة علمية مفتوحة لمشاركة المعرفة المجتمعية حول النباتات الغذائية البرية بمسؤولية.
Creative Commons License محتوى باراري تحت رخصة CC-BY.