خرفيش / خرفيش الجمل

شَوك مريم / مرار / Milk Thistle / السلبين المريمي / سناريه / سنارية

Silybum marianum (L.) Gaertn.

الأزهار، شهر نيسان. هذه الصورة مرخصة تحت المشاع الاٍبداعي نسب المصنف - غير تجاري 4.0

القابليّة للطعام والاستخدام

Edibility
صالح للأكل
الجزء الصالح للأكل
  • براعم
  • ورق
  • جذور
  • ساق
التحضير
  • تطبخ مع زيت الزيتون
  • سلطة
فترة الإزهار
آذار إلى أيّار
فترة الحصاد
كانون الثاني
فترة جمع البذور
أيّار إلى تمّوز
الاستخدامات الطبية المحتملة
  • محفز للكبد
  • شافي للجروح

الوصف

المعمرة
نبات سنوي
لون البتلة
  • قرمزي
  • ابيض
نوع الورقة
  • Entire
بنية النبتة
  • حولية

البيانات العلمية

الجنس
خرفيش
العائلة
نجمية
عنصر ويكي بيانات
Q193798
عنصر GBIF
Silybum marianum (L.) Gaertn. (3145214)
حالة الحفظ (IUCN)
منتشرة بكثرة

المراجع

  1. حوري، أ.،مشاقة حوري، ن.(2001).دليل أزهار لبنان البرية المصوّر. بيروت: شمالي وشمالي.(عربي وانجليزي)
  2. Mdpi. Mediterranean Wild Edible Plants: Weeds or “New Functional Crops”?. (2021, November 20).
  3. Edible Wild Food. Silybum marianum (2022, June 08).
  4. Temperate Plants Database, Ken Fern. temperate.theferns.info. 2022-08-31. <temperate.theferns.info/viewtropical.php?id=Silybum+marianum>
  5. de Cortes Sánchez-Mata, M., & Tardío, J. (Eds.). (2016). Mediterranean wild edible plants: ethnobotany and food composition tables. Springer.
  6. Zohary, Michael. Flora Palaestina. Israel Academy of Sciences and Humanities, 1972.
  7. Temple, Augusta A. Flowers & Trees of Palestine. Society for promoting Christian knowledge, 1929.
  8. Crowfoot, Grace Mary Hood. From Cedar to Hyssop; a Study in the Folklore of Plants in Palestine. London, Sheldon Press; New York and Toronto, The Macmillan Co., 1932.
  9. Ali-Shtayeh, Mohammed S., Rana M. Jamous, Jehan H. Al-Shafie’, Wafa’ A. Elgharabah, Fatemah A. Kherfan, Kifayeh H. Qarariah, Isra’ S. Khdair, et al. “Traditional Knowledge of Wild Edible Plants Used in Palestine (Northern West Bank): A Comparative Study.”
  10. Hinnawi, Nadeen Sadeq Abdullah. “An Ethnobotanical Study of Wild Edible Plants in the Northern West Bank,” 2010.
  11. Licata, Mario, Teresa Tuttolomondo, Claudio Leto, Giuseppe Virga, Giuseppe Bonsangue, Ignazio Cammalleri, Maria Gennaro, and Salvatore La Bella. “A Survey of Wild Plant Species for Food Use in Sicily (Italy).” Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 12

الاقتباس

Silybum marianum (L.) Gaertn. in Barari platform (2026). Barari Flora Taxonomy. https://barari.org/species/633 تم الوصول عبر barari.org في 4/20/2026.

باراري هي منصة علمية مفتوحة لمشاركة المعرفة المجتمعية حول النباتات الغذائية البرية بمسؤولية.
Creative Commons License محتوى باراري تحت رخصة CC-BY.