خرفيش / خرفيش الجمل

شَوك مريم / مرار / Milk Thistle / السلبين المريمي / سناريه / سنارية

Silybum marianum (L.) Gaertn.

Flowers, April. This photo is available under the Creative Commons CC-BY-NC 4.0 License.

القابليّة للطعام والاستخدام

Edibility
Edible
الجزء الصالح للأكل
  • Flower buds
  • Leaves
  • Roots
  • Stems
التحضير
  • Cooked with olive oil
  • Salads
فترة الإزهار
آذار إلى أيّار
فترة الحصاد
كانون الثاني
فترة جمع البذور
أيّار إلى تمّوز
الاستخدامات الطبية المحتملة
  • Hepatic
  • Vulnerary

الوصف

المعمرة
نبات سنوي
لون البتلة
  • Crimson
  • White
نوع الورقة
  • Entire
بنية النبتة
  • Annual

البيانات العلمية

الجنس
Silybum
العائلة
Asteraceae
عنصر ويكي بيانات
Q193798
عنصر GBIF
Silybum marianum (L.) Gaertn. (3145214)
حالة الحفظ (IUCN)
Least concern

المراجع

  1. Houri, A., Machaka Houri, N. (2001). photographic guide to wild flowers of Lebanon. Beirut: Chemaly & Chemaly.(English and Arabic)
  2. Mdpi. Mediterranean Wild Edible Plants: Weeds or “New Functional Crops”?. (2021, November 20).
  3. Edible Wild Food. Silybum marianum (2022, June 08).
  4. Temperate Plants Database, Ken Fern. temperate.theferns.info. 2022-08-31. <temperate.theferns.info/viewtropical.php?id=Silybum+marianum>
  5. de Cortes Sánchez-Mata, M., & Tardío, J. (Eds.). (2016). Mediterranean wild edible plants: ethnobotany and food composition tables. Springer.
  6. Zohary, Michael. Flora Palaestina. Israel Academy of Sciences and Humanities, 1972.
  7. Temple, Augusta A. Flowers & Trees of Palestine. Society for promoting Christian knowledge, 1929.
  8. Crowfoot, Grace Mary Hood. From Cedar to Hyssop; a Study in the Folklore of Plants in Palestine. London, Sheldon Press; New York and Toronto, The Macmillan Co., 1932.
  9. Ali-Shtayeh, Mohammed S., Rana M. Jamous, Jehan H. Al-Shafie’, Wafa’ A. Elgharabah, Fatemah A. Kherfan, Kifayeh H. Qarariah, Isra’ S. Khdair, et al. “Traditional Knowledge of Wild Edible Plants Used in Palestine (Northern West Bank): A Comparative Study.”
  10. Hinnawi, Nadeen Sadeq Abdullah. “An Ethnobotanical Study of Wild Edible Plants in the Northern West Bank,” 2010.
  11. Licata, Mario, Teresa Tuttolomondo, Claudio Leto, Giuseppe Virga, Giuseppe Bonsangue, Ignazio Cammalleri, Maria Gennaro, and Salvatore La Bella. “A Survey of Wild Plant Species for Food Use in Sicily (Italy).” Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 12

الاقتباس

Silybum marianum (L.) Gaertn. in Barari platform (2026). Barari Flora Taxonomy. https://barari.org/species/633 تم الوصول عبر barari.org في 2/19/2026.

باراري هي منصة علمية مفتوحة لمشاركة المعرفة المجتمعية حول النباتات الغذائية البرية بمسؤولية.
Creative Commons License محتوى باراري تحت رخصة CC-BY.