Anise / يانسون

أنيسون / ينسون / كَمُّونُ الحُلْوُ

Pimpinella anisum L.

Via inaturalist. Licensed under Attribution-NonCommercial 4.0.International.

Edibility and Usage

Edibility
Delicious
Edible part
  • Seeds
Blooming period
March to April
Foraging period
April to May
Seed collection period
May to June
Potential medicinal uses
  • Anti-inflammatory
  • Carminative
  • Sedative
  • Vulnerary

Description

Perenniality
Annual
Petal colour
  • White
Leaf type
  • Bipinnate
  • Dissected
  • Entire
  • Pinnate
Life form
  • Annual

Scientifc data

Genus
Pimpinella
Family
Apiaceae
Wikidata item
Q28692
GBIF Item
Pimpinella anisum L. (8080300)

References

  1. Pimpinella anisum L. in GBIF Secretariat (2021). GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org on 2022-11-28.
  2. Zohary, Michael. Flora Palaestina. Israel Academy of Sciences and Humanities, 1972.
  3. عراف، شكري. النباتات في الكتاب المقدس. عكا: مركز الدراسات القروية، 2009.
  4. Temple, Augusta A. Flowers & Trees of Palestine. Society for promoting Christian knowledge, 1929.
  5. عراف، شكري. الأرض، الأنسان، والجهد. الجليل: جليل للتجليد، 1993.
  6. اسحق، جاد، وعيسى اسحق. الحاكورة: دليل عملي للعناية بالحديقة. القدس: معهد الأبحاث التطبيقية - أريج، 1992.
  7. Crowfoot, Grace Mary Hood. From Cedar to Hyssop; a Study in the Folklore of Plants in Palestine. London, Sheldon Press; New York and Toronto, The Macmillan Co., 1932.
  8. Ali-Shtayeh, Mohammed S., Rana M. Jamous, Jehan H. Al-Shafie’, Wafa’ A. Elgharabah, Fatemah A. Kherfan, Kifayeh H. Qarariah, Isra’ S. Khdair, et al. “Traditional Knowledge of Wild Edible Plants Used in Palestine (Northern West Bank): A Comparative Study.”
  9. إسحق، جاد. التراث البيئي النباتي في فلسطين. القدس: معهد الأبحاث التطبيقية - أريج، 1992.
  10. Hinnawi, Nadeen Sadeq Abdullah. “An Ethnobotanical Study of Wild Edible Plants in the Northern West Bank,” 2010.

Citation

Pimpinella anisum L. in Barari platform (2026). Barari Flora Taxonomy. https://barari.org/species/878 accessed via barari.org on 2/18/2026.

BARARI is an open science platform to responsibly share community-based knowledge about wild food plants.
Creative Commons License Barari content is under CC-BY license.